Ryby ravioli čakankou

Ryby ravioli čakankou

Ryby ravioli čakankou

18 jún 2015 / Vegetariánske veganske a raw Recepty

Zloženie

 
 
 
1 hrsť listov čakanka
 
300 g bielej ryby (treska napríklad)
3 vajcia
 
Sendvič alebo krajec chleba (alebo strúhanky)
 
2 ančovičiek v oleji
 
30 g píniových orieškov
 
8 g sušených húb rehydratovaný v horúcej vode
 
olej
 
Pre ravioli
 
300 g múky
 
Na omáčku
 
100 ml rybacieho vývaru
 
50 g kreviet
 
10 cherry paradajky
 
soľ
 
Korenie
 
olivový olej
 
 
 
Príprava
 
Značka knedle
 
Dať múku do robota a premiešajte, aby mali veľké zhluky cestovín. Vyberte cesto a to na pomúčenej ploche. Nechajte stáť jednu hodinu dopredu. Potom si prúžky cesta s valcovacej stolice (najlepšie) alebo valčekom.
 
 
 
Plnka
 
Fry "čakankou listy v oleji. Variť a odstránenie vegetácie vode.
 
 
 
Odovzdať ryby v kuchynskom robote, skôr opekané píniové oriešky na panvici suchého chleba, huby, ančovičky, čakanka. Soľ a korenie.
 
 
 
Značka ravioli
 
 
 
Rezané prúžky cesta do obdĺžnikov širokých 7 cm. sminuzzatee orechy. Navlhčite okraje s trochou "vody a skladanie cesto pás v polovici pozdĺžne. Zrušte vzduch okolo plnkou potom znížiť ravioli s ozubeným kolesom.
 
Omáčka
 
Urobiť vývar v panvici s širokými oplýva. Pridajte cherry paradajky znížiť na polovicu. Variť 2-3 minúty. Pridajte krevety. Soľ a korenie. Emulgovať s olivovým olejom.
 
Úprava
 
Variť ravioli vo vriacej vode. Keď sú varené, zhromažďuje ich s dierovanou lyžicou a pridať do omáčky.
 
Podávajte ihneď.
doporučené víno: Vermentino

Parlato