Ditaloni Rigati Artigianali Toscani di semola di grano duro
PROSIT

sú nakreslené na bronz a pomaly sušené pri nízkych teplotách; krupica tvrdej pšenice, ktorá sa používa pri výrobe tejto cestoviny, je výsledkom presného výskumu v priebehu rokov, takže najvyššia kvalita surovín vyniká remeselným spracovaním produktu.

 

Výrobný postup remeselníka dáva výrobku správnu nerovnosť, takže tento formát je vhodný najmä pre polievky so zeleninou.

 

Doby varenia sa môžu líšiť od 6 do 8 minút; pre skutočné ručne vyrobené cestoviny, bez štandardizovaných výrobných procesov a používania sezónnych zmesí v závislosti od pestovateľov tvrdej pšenice, ktorí poskytli surovinu, je vždy vhodné mať priamu skúšku varenia s chuťou výrobku na začiatku indikované minúty (6 minút pre dedičov).