Amedei

Amedei

Toskánska svetoznáma čokoláda
 
Čokoláda je jedna z gastronomických pôžitkov Toskánska, Cecilia Tessier, majiteľ Amedei Toskánsku je jediná žena na svete, byť pánom chocolatier a hlava značky Amedei.
Amedei narodila oficiálne v roku 1998, v miestnosti 45 metrov v Ponsacco neďaleko Pisy. Cecilia Tessier osobne chutí vzorky kakaových bôbov pochádzajúcich z Južnej Ameriky a na Madagaskare, a iba vtedy, ak spĺňa svoj štandard kvality môžu ísť.
Spoločnosť žiarlivo strážia najvyššej kvality juty vrecia surovín v sklade klenbou pri konštantnej teplote. Najjemnejšie odrody kakaa, Criollo a Trinitario, až tesne pod hranicu 3% svetovej produkcie, ktorá je vyrobená pre zvyšok menej hodnotné Forastero. Vlastná obrábanie je tajomstvo kvality a každá značka má svoje vlastné techniky a metódy. Čokoládové tvorcovia sú veľmi žiarlivý ich tajomstvo.
 
Dokonca aj parametre chuti sú vytvorené "ad hoc". Zrno, výsledok prvého mletia semien, preosiatie na odstránenie kože. Fáza konšovanie, ktorý slúži na odstránenie nežiadúcich chutí, je predĺžený až na 72 hodín. Pralinky, s poetickými názvami ako Desiderio, scintilla, Amandola ste kryty vykonáva ručne.
 
 Dobrota čokolády je treba ochutnal čistý. Aj keď sa množia veľa produktov vytvorených obchodníkmi s použitím zložky, ako je chilli a zázvoru, ktoré slúžia predovšetkým na maskovanie vady. Takzvaný Cru, sú ľahšie vykonávať; ťažšie je vyrobené zmesné čokolády, sa s semien pochádzajúcich z rôznych plantáží.
 
V týchto prípadoch je kritický súbor, ktorý sa skladá zvyčajne zo semien 3-4 rôznych fazule, ktoré urobila spoločnosť Amedei slávny vo svete.
Amedei

150g DI CIOCCOLATO FONDENTE CON MANDORLE

150g DI CIOCCOLATO FONDENTE CON MANDORLE

70% tmavej čokolády Tablet Porcelana

70% tmavej čokolády Tablet Porcelana

Čokoláda 'I Cru'

Čokoláda 'I Cru'

OFFERTA
čokoláda Ovetti Toscani

čokoláda Ovetti Toscani

Čokoláda Pralinky 12 alkohol

Čokoláda Pralinky 12 alkohol

Čokoláda Pralinky 16

Čokoláda Pralinky 16

Čokoláda Pralinky 25 alkohol

Čokoláda Pralinky 25 alkohol

Čokoláda Pralinky 5

Čokoláda Pralinky 5

Čokoláda Pralinky Armonie Toscane

Čokoláda Pralinky Armonie Toscane

OFFERTA
Čokoláda Pralinky Armonie Toscane White

Čokoláda Pralinky Armonie Toscane White

OFFERTA
Čokoláda tablet bianco toscano White

Čokoláda tablet bianco toscano White

OFFERTA
Čokoláda tablet biela pistáciové orechy

Čokoláda tablet biela pistáciové orechy

Čokoláda Tablet Blanco De Criollo

Čokoláda Tablet Blanco De Criollo

Čokoláda tablet Chuao

Čokoláda tablet Chuao

OFFERTA
Čokoláda tablet Cru-Ecuador

Čokoláda tablet Cru-Ecuador

OFFERTA
Čokoláda tablet Cru-Jamajka

Čokoláda tablet Cru-Jamajka

OFFERTA
Čokoláda tablet Cru-Madagaskar

Čokoláda tablet Cru-Madagaskar

OFFERTA
Čokoláda tablet Cru-Trinidad

Čokoláda tablet Cru-Trinidad

OFFERTA
Čokoláda tablet Cru-Venezuela

Čokoláda tablet Cru-Venezuela

OFFERTA
Čokoláda tablet Gianduja

Čokoláda tablet Gianduja

OFFERTA
Čokoláda tablet toscano Black 63

Čokoláda tablet toscano Black 63

Čokoláda tablet toscano Black 70

Čokoláda tablet toscano Black 70

OFFERTA
Čokoláda tablet toscano Black 90

Čokoláda tablet toscano Black 90

Čokoláda tablet toscano Brown

Čokoláda tablet toscano Brown

čokolády tablet Bar '9'

čokolády tablet Bar '9'

Extra horká čokoláda 70% - 'Selezioni Chuao'

Extra horká čokoláda 70% - 'Selezioni Chuao'

Extra horká čokoláda 75% - 'Selezioni 9'

Extra horká čokoláda 75% - 'Selezioni 9'

Extra tmavá čokoláda 70%- 'Selezioni Cru'

Extra tmavá čokoláda 70%- 'Selezioni Cru'

Extra tmavá čokoláda 'Selezioni Porcelana'

Extra tmavá čokoláda 'Selezioni Porcelana'

Gioia Giftbox

Gioia Giftbox

OFFERTA
Horúca čokoláda jar

Horúca čokoláda jar

OFFERTA
Jar čokoláda kvapky jar

Jar čokoláda kvapky jar

Mliečna čokoláda kvapky Jar

Mliečna čokoláda kvapky Jar

Pralines Tartufi 12

Pralines Tartufi 12

Pralines Tartufi 12 - Alcohol

Pralines Tartufi 12 - Alcohol

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO FONDENTE

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO FONDENTE

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 150G - CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 150G - TRE STRATI DI GIANDUJA

PRENDIMÉ 150G - TRE STRATI DI GIANDUJA

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE CON MANDORLE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE CON MANDORLE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE

PRENDIMÉ 500G - CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE

Selezione di cioccolato BLUE ADAM

Selezione di cioccolato BLUE ADAM

Selezione I Classici

Selezione I Classici

OFFERTA
Tablet čokolády a červeného ovocia toscano Red

Tablet čokolády a červeného ovocia toscano Red

OFFERTA
Tablet čokolády a žlté plody toscano Blond

Tablet čokolády a žlté plody toscano Blond

OFFERTA
Tablet mliečnej čokolády s orieškami

Tablet mliečnej čokolády s orieškami

Tavoletta di cioccolato ACERO 95 (CON ZUCCHERO D'ACERO)

Tavoletta di cioccolato ACERO 95 (CON ZUCCHERO D'ACERO)

OFFERTA
Tmavej čokolády s mandľami

Tmavej čokolády s mandľami

OFFERTA
Toskánské lískooříškového krému

Toskánské lískooříškového krému

Parlato