Occorre un frullatore
Ingredienti :
- 2 cucchiai di semi di lino
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- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
- 2 cucchiai di semi di sesamo o girasole
- 1/2 limone
- 1 banana
- Frutta a piacere ( io ho usato i lamponi)
- 1/2 bicchiere di latte di mandorla( se necessario )
Preparazione :
Prima di tutto frulliamo i semi di lino , semi di sesamo ,poi i fiocchi di avena fino ad ottenere una specie di farina. Aggiungiamo la banana , la frutta fresca ,succo di limone . Frulliamo tutto. Se la crema dovesse risultare troppo densa aggiungiamo il latte di mandorla .Mettiamo in un bicchiere e guarniamo con la frutta fresca a piacere
Questa crema è un ottimo sostituto della colazione tradizionale perché contiene molti nutrienti indispensabili per la salute .
La frutta fresca ad esempio contiene tutta la gamma di vitamine ; i semi di lino contengono gli acidi grassi Omega 3 ( 2 cucchiai da caffè sono sufficienti per colmare la dose giornaliera necessaria )
I semi di sesamo invece coprono la dose giornaliera di Omega 6 . Crema di Budwig garantisce una colazione ricca e molto gustosa .
Elisa