Ingredienti
- 2 teste di broccoli, diviso in cimette
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
- Uno spicchio d’aglio finemente ritato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200 ° C
In una grande ciotola, mescolate broccoli con olio extravergine di oliva, sale marino, pepe e aglio.
Stendere i broccoli in uno strato uniforme su una teglia da forno.
Cuocere in forno preriscaldato fino a quando le cimette sono abbastanza morbide per perforare gli steli con una forchetta,( 15 a 20 minuti).
Rimuovere e trasferire in un piatto da portata. Spremere il succo di limone liberamente sopra i broccoli prima di servire per un rinfrescante, e saporito piatto.
Vino consigliato : Ginepraia