Ingredienti per 2 persone
- 500 g di asparagi
- formaggio vegan
- olio d'oliva
- sale
Preparazione
Lavare gli asparagi dopo aver eliminato la parte più dura del gambo. Lessarli al vapore per 5 minuti, metterli in una pirofila unta di margarina o olio, cospargerli di formaggio Vegano grattato con la grattugia a buchi larghi, e far gratinare in forno già caldo per qualche minuto.
Vino Consigliato : Castellaccio