Se non si dispone di un sommelier per guidare l'utente nella scelta del vino, la maggior parte delle carte dei vini non danno molte informazioni tranne che per il prezzo, il produttore e vintage quindi potrebbe essere utile sapere che:
Il nome del produttore può essere un singolo produttore come Degli Azzoni Avogadro, una cooperativa come la Produttori del Barbaresco (gruppo 56 membri) o di un grande marchio di vino, come Ruffino. Conoscere il tipo di produttore può essere utile per capire se il vino è raro o facile da trovare.
I vini italiani sono spesso chiamati secondo la regione e ogni regione è classificata.
Per esempio, un vino etichettato Chianti Classico DOCG proviene da una sub-regione del Chianti in Toscana, che richiede una composizione minima di 80% Sangiovese. In alternativa, un " nome del vino " come "Helianthus" Degli Azzoni Avogadro appartiene a questa categoria su una lista di vini italiani (classificati come IGT) è una miscela di uve atipiche classificato Super Tuscan.
.La denominazione vini Super Tuscan è stata suggerita nel 1970 da parte di produttori di vino italiani e scrittori del vino per esemplificare un vino toscano prodotto con uve che non raccolgono legge denominazione (DOC e DOCG ). Un Super Tuscan è un vino che "Sostituisce" il termine della norma di legge italiana che imponeva la classificazione in base alla qualità e purezza delle uve di provenienza.
Prima di questa data, il vino toscano, ottenuto da uve come Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, venivano collocati nelle categorie di Vino di bassa qualità o “da Tavola”. I produttori come Antinori e il suo vino chiamato Tignanello e Sassicaia della Tenuta San Guido sono andati in controtendenza adottando il metodo della creazione di vini di alto prezzo qualità con uve non classificate. Super vini toscani rientrano ora una denominazione vino chiamato IGT.
Importante da sapere è la variazione d'annata, che influisce notevolmente sulla produzione dei vini italiani . Come regola generale, vecchie annate tendono ad avere tannino meno prominente.
Ogni regione italiana del vino è specializzata in diversi tipi di vino e vitigni diversi. la cultura di base delle principali regioni vinicole italiane vi aiuterà a leggere una lista di vini italiani.