Amaro Amordamaro
Fattoria Uccelliera

Vedi anche: Vini liquorosi amari grappe


Amaro Amordamaro

Bottiglia Amordamaro (0,2 l)

  • Codice AV00038-2
  • Peso 0,25 kg.
  • in arrivo: 7 gg

Prezzo: 8,00 € 7,50 € -6,3%

Quantità

Bottiglia Amordamaro (0,5 l)

  • Codice AV00038-1
  • Peso 0,80 kg.
  • in arrivo: 7 gg

Prezzo: 16,00 € 15,00 € -6,3%

Quantità

Bottiglia Amordamaro (0,7 l)

  • Codice AV00038-3
  • Peso 0,85 kg.
  • in arrivo: 7 gg

Prezzo: 24,00 € 20,00 € -16,7%

Quantità

Amaro ottenuto per macerazione in alcool di erbe aromatiche

Storia

Il nostro Amaro nasce nei primissimi anni del novecento, quando una nostra ava decide di preparare un elisir da regalare a Natale ai parenti e agli amici. Nonna Isola, così si chiamava la donna, ci ha lasciato la preziosa ricetta ed oggi abbiamo deciso di riprenderla in mano e di proseguire la tradizione. Questo liquore è piaciuto così tanto ai nostri amici che abbiamo deciso di metterlo in produzione.

Etimologia

Il suo nome deriva dal fatto che questo elisir non è “amaro” come in genere sono gli altri amari, ma piuttosto dolce. E’ quindi un “amore di amaro”, cioè “Amordamaro”.

Ottenuto per macerazione in alcool di erbe aromatiche.

Colore :  cupo, molto scuro.

Profumo : ricorda l’arancio amaro, il biancospino, il bergamotto, emergono note di caffè tostato. Originale e veramente intrigante, ricorda antiche fragranze, sapori dimenticati.

Gusto :  caldo, armonico, morbido e vellutato, dolce.

Alcool :  38%.

Gastronomia: ottimo come digestivo alla fine del pasto, come correzione del caffè in sostituzione dello zucchero o per guarnire gelati e semifreddi. Si può servire anche fresco (5°) nelle stagioni calde.

Affinamento in bottiglia: tre mesi

 

Parlato