Tavoletta di Cioccolato crudo Scorze di Limone (Cacao 77%) Bio Raw Organic
Cibocrudo

Tavoletta di Cioccolato crudo Scorze di Limone (Cacao 77%) Bio Raw Organic
  • Tavoletta di Cioccolato crudo Scorze di Limone (Cacao 77%) Bio 50g
  • Codice AC01420-1
  • in magazzino
Prezzo: 5,20 €
Quantità

Scorze di Limone

Selezioniamo i limoni di Sicilia più aromatici, separiamo manualmente la loro pelle e dopo averla fatta essiccare per 24/30 ore a circa 30°C ed averla spezzettata, la mescoliamo al cioccolato fondente 80%. Similmente alle scorze di arancia, anche quelle di limone vengono percepite in un continuo alternarsi con le note aromatiche decise del nostro cioccolato. Il risultato è un gusto agrumato molto fresco, delicato e morbido che evolve con gradualità nel palato per poi lasciare un retrogusto consistente.    

Tavoletta confezionata in sacchetto salvafreschezza, aromi e nutrienti, composto da uno strato di alluminio completamente rivestito da plastica alimentare atossica. Ciò permette di sfruttare le grandi proprietà isolanti (temperatura, luce, aria, umidità) dell’alluminio senza che questo sia a diretto contatto con la cioccolata, evitando così qualsiasi rilascio e contaminazione di metalli pesanti/tossici.